Paluszki serowe

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Pokrój ser w długie paski i wstaw do lodówki, żeby nie zmiękł. W misce wymieszaj mąkę, masło i jajko, dodaj cukier, sól oraz oliwę do smaku. Następnie stopniowo wlewaj mleko i wyrabiaj ciasto, aż uzyskasz odpowiednią konsystencję.
2. 2
   Rozwałkuj ciasto wałkiem i pokrój na długie paski o szerokości 2–3 cm, a następnie owijaj nimi paski sera, formując spiralę. Upewnij się, że ciasto dokładnie zakrywa ser, aby nie wypłynął podczas smażenia. Obtocz paski sera z ciastem w mące, żeby nie przywierały podczas smażenia. Rozgrzej olej na patelni, aż będzie gorący, i smaż paluszki na złoty kolor.