IT

Arepa pelua

Gotować mięso: Umieść w puszce flank steak z rosołem lub wodą oraz solą. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż stanie się miękko i łatwo zmielone. Zmiel mięso: Po ugotowaniu osuszyć i zmielić mięso za pomocą dwóch widelców. Przygotuj warzywa: Smażyć posiekaną cebulę, paprykę oraz czosnek w małej ilości oleju. Dodaj kmin, oregano, paprykę i solę. W razie potrzeby dodaj mięso i gotuj przez kilka minut aż wszystkie składniki się połączą.

— (0 oceny)
Trudność
łatwy
Drukuj
Arepa pelua

Składniki

Przygotowanie krok po kroku

  1. 1
    Gotować mięso: Umieść flank steak w puszce z rosołem lub wodą oraz solą. Gotuj na małym ogniu przez około 2 godziny, aż stanie się miękko i łatwo zmielone.
  2. 2
    Zmiel mięso: Po ugotowaniu osuszyć i zmielić mięso za pomocą dwóch widelców.
  3. 3
    Przygotuj warzywa: Smażyć posiekaną cebulę, paprykę oraz czosnek w małej ilości oleju. Dodaj kmin, oregano, paprykę i solę. W razie potrzeby dodaj mięso i gotuj przez kilka minut aż wszystkie składniki się połączą.
  4. 4
    Utwórz ciasto: W misce wymieszać mąkę kukurydzianą z ciepłą wodą oraz solą, aż powstanie miękki ciąg. Pozostawić na 5 minut.
  5. 5
    Uformuj arepę: Podzielić ciasto na 6 części, uformować kulki i rozwałkować w grube dyski.
  6. 6
    Gotować: Gotować arepy na patelni lub w naczyniu do smażenia na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony aż będą złociste. Można również podsmażyć je w piekarniku, aby były bardziej chrupiące.
  7. 7
    Napełniaj: Położyć arepę na bok i napełnić ją ciepłym zmielonym mięsem oraz posypać startym serem.

Przepis przetłumaczony automatycznie z języka English i sprawdzony przez redakcję.

Komentarze (0)