Lo Mej Beef

Postup krok za krokem

1. 1
   - NAŘÍŽENÍ ŘEČIŇ MÁMY
2. 2
   Ve větší misce smíchejte maso, sůl, 1 kapeň bílého pepře, 1 lžičku semenného oleje sezamu, 1/2 vejce, mouka pro zahušťování, 1 lžičku oleje a míchejte.
3. 3
   - VÝČEP MÁMY
4. 4
   Ve větší páře smíchejte nudle v vařené vodě až do té doby, než se nudle zatopí a vaříte na plné teplotě po dobu 10 sekund. Poté odstraňte přebytečnou vodu a ochlaďte.
5. 5
   Přidejte 2 lžičky oleje, maso a vařte na vysoké teplotě až do té doby, než se maso medium ztuží.
6. 6
   Oddělte uvařené maso
7. 7
   Ve woku přidejte 2 lžičky oleje, cibuli, naťažený česnek, naťažený zázvor, žluté fazolové semínko, hříby, mungobambu a 1,5 šálku vody nebo až do té doby, než se zelenina zatopí v vodě.
8. 8
   Přidejte nudle do woku
9. 9
   K výrobě sáčku přidejte sóju na ryby, kapeň bílého pepře, 1 lžičku semenného oleje sezamu, cukr a 1 lžičku sojového oleje.
10. 10
    Následně přidejte maso do woku a míchejte.