Lo Mein z wołowiną

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   - PRÓBKOWANIE WŁOSZCZYZNY
2. 2
   W miseczce wymieszać mięso z solą, 1 szczyptą białego pieprzu, 2 łyżkami oleju z nasion sezamu, 1/4 jaja, mąką ziemniaczaną i 1 łyżką oleju.
3. 3
   - GOTOWANIE MIESA WŁOSZCZYZNY
4. 4
   W dużej szklance włożyć makaron Lo Mein do wrzątku na 10 sekund. Po ugotowaniu odcedzić i przestudzić.
5. 5
   Dodaj 4 łyżki oleju, mięso i smażyć na dużym ogniu do momentu, aż mięso będzie średnio gotowe.
6. 6
   Odstawić gotowane mięso z jednej strony.
7. 7
   W wielkiej patelni dodaj 4 łyżki oleju, cebulę, posiekaną czosnek, zetrzony imbir, brokuły, grzyby i pekińskie warzywa. Dodaj 240 ml wody lub aż warzywa będą zanurzone w wodzie.
8. 8
   Dodaj makaron do patelni.
9. 9
   Do przygotowania sosu dodaj: sos rybiny, 1 szczyptę białego pieprzu, 2 łyżki oleju z nasion sezamu, cukier i 5 ml soi.
10. 10
    Następnie dodaj mięso do patelni i podsmażyć.