Beef Mechado

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Przygotuj marynatę do wołowiny, łącząc sos sojowy, ocet, imbir, czosnek, olej sezamowy, oliwę z oliwek, cukier, sól i świeżo zmielony czarny pieprz w dużej misce. Dokładnie wymieszaj.
2. 2
   Dodaj pokrojoną wołowinę do miski z marynatą i delikatnie obtocz, aby ją pokryć. Odstaw na 1 godzinę.
3. 3
   Używając metalowego lub bambusowego patyczka do szaszłyków, nadrzuć mięso na szaszłykach, naprzemiennie dodając warzywa i zamarynowaną wołowinę.
4. 4
   Rozgrzej grilla i rozpocznij grillowanie szaszłyków po 3 minuty z każdej strony. Zapewni to średnio wysmażoną wołowinę, soczystą i delikatną w środku. Jeśli chcesz, aby mięso było dobrze usmażone, wydłuż czas grillowania, ale będzie mniej delikatne.
5. 5
   Przenieś na talerz do serwowania. Podawaj z ryżem safronowym.
6. 6
   Podziel się i ciesz się posiłkiem!