Hash de Boeuf au Corned

Préparation pas à pas

1. 1
   Sautéz les oignons:
2. 2
   Faites fondre le beurre dans une grande poêle (préférez un fer à repasser) sur feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. 3
   Ajoutez les pommes de terre et le boeuf au corned:
4. 4
   Mélangez le boeuf au corned haché et les pommes de terre. Étalez-les équitablement dans la poêle. Augmentez la chaleur à feu fort ou moyen fort et appuyez sur la mixture avec une spatule en métal.
5. 5
   Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et puis retournez-les:
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   N'agitez pas les pommes de terre et le boeuf au corned, laissez-les doré. Si vous entendez un sifflement, c'est bon.
7. 7
   Utilisez une spatule en métal pour regarder dessous et voir si ils sont dorés. Si bien dorés, utilisez la spatule pour retourner des sections dans la poêle afin qu'ils soient dorés de l'autre côté. Appuyez encore avec la spatule.
8. 8
   Si il y a trop d'adhérence, vous pouvez ajouter un peu plus de beurre à la poêle. Continuez à faire cuire de cette manière jusqu'à ce que les pommes de terre et le boeuf au corned soient bien dorés.
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   Mélangez l'herbe et assaisonnez:
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    Retirez du feu, mélangez l'herbe hachée. Ajoutez beaucoup de poivre noir fraîchement moulu, et ajoutez du sel au goût.