Fajity z ciecierzyca

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 200°C / 180°C (fan) / gaz 6 i przygotuj blachę do pieczenia folią. Odcedź ciecierzyce, osusz łupką i posyp je na przygotowaną blachę. Dodaj oliwę i paprykę, wymieszaj, a następnie piecz przez 20-25 minut, aż zrobią się brązowe i chrupiąc, przewróć połowę czasu pieczenia.
2. 2
   Narazie umieść pomidory i cebulę w małym misce z octem winnym. Ustaw na bok, aby dostało się do nich chłodu. Awokado drobno posiekaj widelcem, pozostawiając nieco większe kawałki. Dodaj sok pomarańczowy i dokładnie wymieszaj. Wymieszać śmietanę z Harissą i ustaw na bok do podania.
3. 3
   Rozgrzej patelnię grillem, aż będzie niemal paliła. Dodaj tortille jeden po drugim, smaż na każdej stronie, aż będą gorące z liniami grzanka.
4. 4
   Umieść wszystko na stole i zbuduj fajity: rozsmaruj trochę Harissy Cream nad tortillą, posyp ją ciecierzyca, awokado, sałatka pomidorowa i kolendra - jeśli lubisz. Podawaj z kawałkami cytryny do skruszania.