Ciasto jabłkowe

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180°C. (350˚F) Wymaj formę do ciasta i przykryj ją papierem do pieczenia.
2. 2
   W dużej misce rozetrzyj cztery jaja z cukrem i ubij, aż trzynasto krotnie zwiększą się ich objętości i stają się puszyste.
3. 3
   Prześlij przez sitko mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i dodaj ją do mieszanki jajecznej. Delikatnie wmieszaj, zachowując jak najwięcej powietrza. Dodaj roztopione (i nieco schłodzone) masło i wymieszkuj, aż składniki się połączą.
4. 4
   Dodaj cynamon, szczyptę soli i ekstrakt waniliowy.
5. 5
   Dodaj do masy drobno starte jabłka i delikatnie wmieszaj je z resztą ciasta. Można również przesmażyć jabłka w trochę cynamonu.
6. 6
   Wlej ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i poziomo ją oblej.
7. 7
   Umieść plasterki jabłka na powierzchni ciasta i lekko naciśnij je. Można również posypić trochę orzechów.
8. 8
   Piec ciasto w rozgrzonym piekarniku przez około 45-50 minut, aż do momentu, gdy drewniany szpiklecik nie będzie miał resztek ciasta przyklejonego.
9. 9
   Wyciągnij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć w formie przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw je do ostygnięcia na ruszcie.
10. 10
    Posyp spodniasto ostygłe ciasto cukrem puderem.