Huhn mit Couscous
Erhitze das Olivenöl in einem großen Pfannen und brate die Zwiebeln für 1-2 Minuten gerade so lange, bis sie weich sind. Füge das Huhn hinzu und brate es 7-10 Minuten, bis es durchgegart ist und die Zwiebeln golden sind. Reibe den Ingwer darüber, rühre den Harissa über alles verteilen und...
- Schwierigkeit
- einfach
Zutaten
Zubereitung Schritt für Schritt
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1Erhitze das Olivenöl in einem großen Pfannen und brate die Zwiebeln für 1-2 Minuten gerade so lange, bis sie weich sind. Füge das Huhn hinzu und brate es 7-10 Minuten, bis es durchgegart ist und die Zwiebeln golden sind. Reibe den Ingwer darüber, rühre den Harissa über alles verteilen und koch für weitere 1 Minute.
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2Tippe die Aprikosen, Chickpeas und Couscous in die Pfanne und gieße das Hühnerbrühe hinein. Rühre einmal um, decke mit einem Deckel oder Alufolie ab und lasse vorerst etwa 5 Minuten kochen, bis der Couscous alle Brühe aufgenommen hat und weich ist. Lasse den Couscous mit einer Gabel lockern und streue Koriander darüber, um ihn anzubieten. Serviere gerne mit zusätzlichen Harissa-Gewürz.
Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Polski übersetzt und von der Redaktion geprüft.
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