Boterkoek (Holenderski Ciasto Maślane)

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. 2
   Umieść zmiękczone masło i cukier w misce miksera i ubijaj na kremową masę.
3. 3
   Dodaj mąkę pszenną uniwersalną i sól, a następnie zagniataj ręcznie aż uzyskasz gładkie ciasto. Podziel na dwie części.
4. 4
   Wyłóż papierem do pieczenia spód tortownicy kwadratowej lub okrągłej (nie używaj formy z odpinanym dnem) i ułóż pierwszą połowę ciasta na wierzchu. Wyrównaj palcami i łyżką.
5. 5
   Za pomocą łyżeczki nakładaj porcje karmelu śmietankowego na spód. Posyp posiekaną czekoladą i przykryj drugą połową ciasta.
6. 6
   Ten krok może być trochę trudny, ale jeśli nie wyjdzie idealnie, nie martw się - po upieczeniu będzie w porządku! Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem.
7. 7
   Piecz w piekarniku przez około 30 minut lub do momentu, aż stanie się złoty brązowy. Będzie trochę drgać. Dzieje się tak, ponieważ ciasto maślane twardnieje dopiero po ostygnięciu.
8. 8
   Pokrój na małe kawałki, gdy całkowicie ostygnie!
9. 9
   Przechowywanie: Przechowuj w szczelnym pojemniku poza lodówką przez około 2-3 dni lub w lodówce przez 5 dni. Można zamrozić do trzech miesięcy.