Tacos de Breadfruit

Préparation pas à pas

1. 1
   Mettre une grande casserole d'eau à ébullition, ajouter le fruit de la banane et laisser cuire pendant environ 30 minutes.
2. 2
   Retirer le fruit de la banane de l'eau et laisser refroidir quelques minutes.
3. 3
   Tenir fermement le fruit de la banane et utiliser un grand couteau aiguisé pour couper des rondelles minces.
4. 4
   Couper autant que nécessaire.
5. 5
   Ensuite, enlever la peau et le noyau (on peut laisser le noyau sur si on le souhaite).
6. 6
   Plier délicatement pour façonner comme une coquille de taco, utiliser deux piquets à brochette pour maintenir en place.
7. 7
   Mettre sur un grand plat ou un plateau et répéter ce processus pour toutes les rondelles de fruit de banane.
8. 8
   Faire chauffer l'huile pour la friture, immerger les rondelles de fruit de banane dans le pan avec des pinces à tongs.
9. 9
   On peut guider les rondelles avec les pincettes si nécessaire.
10. 10
    On peut laisser les petits piquets rester dans les coquilles de taco et les enlever après qu'elles soient cuites. Ou, comme je l'ai fait. Si vous utilisez des piquets à brochette plus grands, il faudra les retirer de manière sûre.
11. 11
    Retirer quand doré
12. 12
    Mettre sur du papier absorbant
13. 13
    Répéter ce processus pour le reste des coquilles.
14. 14
    Remplir la coquille avec votre garniture préférée. J'ai choisi le poisson salé / codfish.