Stir-fry z cukinią, wołowiną i sojami

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego na średnim ogniu. Kiedy olej się rozgrzeje, dodaj czosnek i podsmaż przez około 30 sekund, aż będzie wyraźnie pachnący, ale nie spali.
2. 2
   Dodaj do patelni mieloną wołowinę i zetrzyj ją widelcem. Podsmaż, aż będzie doskonaśnie gotowa i smażona przez około 2-3 minuty.
3. 3
   Wymieszaj soie fermentowane z wołowiną i podsmaż przez kolejne minutę, mieszając oba składniki dokładnie.
4. 4
   Dodaj pokrojone cukinię do patelni i podsmaż przez około 2-3 minuty, aby zachować swój kolor i chrupkość.
5. 5
   Sprawdź przyprawy i dostosuj w razie potrzeby za pomocą sosu rybaka lub cukru. Przetrzyj na talerzu podane z ryżem.