Jabłeczne pie pops

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Potrzebne są lolippery.
2. 2
   Instrukcje dotyczące ciasta.
3. 3
   Połącz mąkę, cukier i sól w misie robota kuchennego. Miksuj pulsacyjnie.
4. 4
   Dodaj masło i tłuszcz piekarski i miksuj przez około 10-12 razy, aż tekstura zmieni się na małe kamyczki.
5. 5
   Dodaj ¾ szklanki bardzo zimnej wody i miksuj jeszcze kilka razy, aż ciasto przybierze kształt kulki. Dodawaj więcej wody w razie potrzeby. Nie wyrabiaj go zbyt długo. Nie martw się, jeśli ciasto nie jest całkowicie połączone. Wykorzystasz wałek do parzenia, aby dopracować ciasto.
6. 6
   Umieść kulkę ciasta na blacie i spłaszcz ją na płaski dysk. Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę lub na noc.
7. 7
   Instrukcje dotyczące nadzienia z jabłek.
8. 8
   Podgrzewaj masło na średnim ogniu, aż będzie lekko złote.
9. 9
   Dodaj cukier brązowy, przyprawy, sól i sok z cytryny. Wymieszaj składniki.
10. 10
    Dodaj pokrojone w kostkę jabłka i wymieszaj.
11. 11
    Gotuj jabłka przez około 5-7 minut na średnim ogniu.
12. 12
    Zdejmij z ognia i odstaw mieszankę jabłkową do ostygnięcia. Możesz umieścić jabłka w lodówce, aby przyspieszyć ten proces.
13. 13
    Wymieszaj jajko i wodę na jajeczny lukier.
14. 14
    Rozwałkuj ciasto na grubość 3 mm.
15. 15
    Wytnij okręgi o średnicy od 6,5 do 7,5 cm i ułóż je na papierze do pieczenia. Będziesz musiał rozwałkować pozostałe kawałki ciasta po wycięciu kształtów.
16. 16
    Na połowie okrągów wytnij kształty lub otwory dla wentylacji.
17. 17
    Na drugiej połowie okrągów delikatnie wciśnij lolippery na wysokość około połowy każdego okręgu.
18. 18
    Umieść 25 ml nadzienia jabłkowego na środku każdego okręgu.
19. 19
    Przykryj każdy okrąg drugą częścią ciasta i uszczelnij brzegi.
20. 20
    Posmaruj pie pops jajecznym lukrem i posyp cukrem.
21. 21
    Piecz przez 15-20 minut lub do zrumienienia.