Coddled Pork with Cider

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Rozgrzej masło w naczyniu do pieczenia do puszystego pękania, potem podsmaż wieprzowinę przez 2-3 minuty na każdej stronie aż się zrumieni. Wyjmij z patelni.
2. 2
   Wpadać boczek, marchewkę, ziemniaki i cukinię do patelni, potem podsmaż lekko, aż nieco zrumieni się. Dodaj kapustę, wstaw ponownie kawałki wieprzowiny na top, dodaj liść laurowy, potem wsyp cydr i bulion. Zawija patelnię, potem zostaw wszystko na wolnym ogniu przez 20 minut aż wieprzowina będzie gotowa a warzywa miękka.
3. 3
   Podawaj w formie szklanki bezpośrednio z naczynia.