Bolita di Keshi

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   Zetrzyj ser bardzo drobno i dokładnie połącz wszystkie składniki.
2. 2
   450 g ostrego żółtego sera (cheddar lub oude boerenkaas)
3. 3
   450 g keshi di buriko (lub każdego białego sera, np. fromage blanc, queso blanco, ricotto, feta itp.)
4. 4
   6 jajek, ubitych
5. 5
   5 łyżek stołowych skrobii kukurydzianej
6. 6
   Uformuj masę w małe kulki. Możesz przechowywać je w zamrażarce przez dowolnie długi czas. Wrzuć kulki do głębokiego, gorącego tłuszczu i smaż, aż się zarumienią. Podawaj bardzo gorące na wykałaczkach.