Arroz con Leche

Przygotowanie krok po kroku

1. 1
   W małym garnku dodaj wodę i kawałki cynamonu. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 10 minut. Odstaw i odłóż kawałki cynamonu.
2. 2
   W dużej patelni umieść ryż i wodę z cynamonem. Gotuj na średnim ogniu przez 5 minut.
3. 3
   Dodaj sól, masło, ekstrakt waniliowy, 2 szklanki mleka i cukier. Dobij wszystko razem i gotuj niezalewany przez około 15 minut.
4. 4
   Zmniejsz ogień do średnio-malego. Dodaj pozostałe mleko i mleko zmiażdżone. Dobij drewnianą łyżką. Gotuj przez godzinę i 15 minut lub aż ryż podpiek się do pożądanej konsystencji.
5. 5
   Dobij wszystko razem, oddal od ognia i pozwól ostygnąć w temperaturze pokojowej. Konsystencja powinna być bardzo kremowa. Schłodź przynajmniej przez godzinę lub całą noc.