Pudding tapioca authentique laotien aux bananes

Préparation pas à pas

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   Dans un bol d'eau tiède, ajoutez les perles de tapioca et laissez-les tremper pendant 20 minutes.
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   Préparez les bananes en les pelant et les coupant en tranches de 1 cm. Mettez les tranches de côté
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   Sur une cuisinière, versez 1 litre d'eau et portez-la à ébullition. Ajoutez les tranches de banane...
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   Après 20 minutes, drainez les perles de tapioca dans de l'eau froide pour permettre aux perles de se séparer entre elles.
5. 5
   Ajoutez les perles de tapioca dans la casserole. Laissez mijoter pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les perles de tapioca deviennent transparentes.
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   Ensuite, ajoutez le sucre et versez la crème de coco. Mélangez les ingrédients doucement pendant 3 minutes pour incorporer les saveurs.
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   Ajoutez du sel au goût.