Chilli Prawns Linguine

Zubereitung Schritt für Schritt

1. 1
   Mische die Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel und würze mit Salz und Pfeffer. Stelle beiseite.
2. 2
   Koch das Pasta-Gericht nach den Anweisungen auf der Packung. Füge die Zuckererbsen zum letzten Minute oder so der Kochzeit hinzu.
3. 3
   Gleichzeitig erhitze das Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne, füge den Knoblauch und Chili hinzu und koch bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden ohne dass der Knoblauch braun wird. Tippe die Prawns hinein und koch bei hoher Hitze, immer wieder umrührend, etwa 3 Minuten, bis sie rosa sind.
4. 4
   Füge die Tomaten hinzu und koch, gelegentlich umrührend, etwa 3 Minuten, bis sie gerade beginnen zu weichen. Drainiere das Pasta-Gericht und Zuckererbsen gut ab, füge dann in das Prawns-Mischung ein, zerreibe den Basilikumblättern hinein, rühre um und würze mit Salz und Pfeffer.
5. 5
   Serviere mit Salatblättern, die mit dem Limettendressing beträufelt sind, und warmem knusprigem Brot.